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기사 (전체 254건)
이 행 자 쉐프의 요리 교실(77)
재료 남은 잡채 또는 당면, 라이스페이퍼, 김, 간장, 참기름, 고추장, 케첩, 설탕, 올리고당, 마늘, 맛술조리방법1. 잡채가 있다면...
광양경제신문  |  2019-02-12 21:27
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(76)
재료소고기, 도라지, 오이, 당근, 표고버섯, 달걀, 파, 마늘, 참기름, 간장, 설탕, 후추조리방법1. 도라지와 오이는 소금 물에 절...
광양경제신문  |  2019-01-29 21:14
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(75)
재료소고기, 배추, 양파, 대파, 두부, 마늘, 고춧가루, 액젓, 후추, 간장, 맛술, 육수조리방법1. 양파와 배춧잎은 약간 굵게 채 ...
광양경제신문  |  2019-01-22 20:48
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(74)
대패삼겹살, 대파, 마늘, 간장, 올리고당, 콩나물, 후추, 깨조리방법1. 대파는 큼직하게 마늘은 편으로 써세요.2. 대파와 마늘을 넣...
광양경제신문  |  2019-01-15 21:26
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(73)
호박 250g, 설탕, 소금, 부침가루, 포도씨유조리방법1. 호박은 속을 긁어내고 껍질을 벗긴 후 채 썰어 준비합니다.2. 채 썬 호박...
광양경제신문  |  2019-01-08 21:25
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(72)
무말랭이 150g, 고춧가루, 찹쌀가루, 쪽파, 간장, 양파, 마늘, 조청, 생강, 통깨조리방법1. 무말랭이는 찬물에서 20분 정도 불...
광양경제신문  |  2018-12-31 21:26
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(71)
재료바게트, 토마토, 양파, 파프리카, 크림치즈, 마늘, 올리브오일, 식초, 설탕, 파슬리조리방법1. 바게트빵의 한 쪽면에 다진 마늘과...
이지성 기자  |  2018-12-26 14:51
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(70)
재료양파, 참치 또는 햄, 고추, 파프리카, 달걀, 모짜렐라치즈, 소금, 후추, 부침가루조리방법1. 양파는 위와 아래를 잘라낸 다음 밀...
광양경제신문  |  2018-12-18 21:20
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(69)
불린 시래기, 대파, 마늘, 들기름, 된장, 멸치육수, 들깨가루, 다진 소고기조리방법1. 볼에 시래기, 된장(150g당 1큰술), 마늘...
광양경제신문  |  2018-12-11 20:48
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(68)
굴 한공기, 양파, 당근, 오이, 전분, 마늘, 식초, 간장, 설탕, 식용유, 땅콩버터조리방법1. 굴은 소금물에 잘 흔들어 여러번 헹궈...
광양경제신문  |  2018-12-04 21:19
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(67)
재료닭가슴살, 파프리카, 양파, 당근, 양상추, 또띠아, 머스타드소스조리방법1. 달가슴살은 적당하게 저며서 간장, 참기름, 후추로 밑간...
광양경제신문  |  2018-11-28 15:38
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(66)
재료밥 한 공기, 단무지, 돼지고기 다짐육 70g, 김가루, 치즈, 고추장, 파, 마늘, 깨, 참기름, 후추, 달걀조리방법1. 단무지를...
광양경제신문  |  2018-11-20 20:35
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(65)
재료무, 대파, 마늘, 고춧가루, 간장, 참기름, 조청조리방법1. 무는 5cm × 0.5cm 정도로 나박썰기 합니다.2. 간...
광양경제신문  |  2018-11-13 21:25
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(64)
재료부드러운 고추, 밀가루, 대파나 부추, 간장, 마늘, 고춧가루, 깨소금, 참기름, 올리고당조리방법1. 고추는 깨끗이 씻어서 밀가루 ...
광양경제신문  |  2018-11-06 20:23
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(63)
재료코다리 2마리, 육수, 콩나물, 대파, 마늘, 양파, 생강, 고춧가루, 고추장, 맛술, 간장, 올리고당, 액젓, 참기름, 깨, 녹말...
이지성 기자  |  2018-10-30 21:16
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(62)
재료찹쌀가루300g, 자색 고구마 가루10g, 물 30g, 흑설탕, 대추, 호두, 아몬드슬라이스, 기타 견과류, 꿀, 물엿, 소금, 계...
광양경제신문  |  2018-10-23 21:05
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(61)
재료납작만두, 달걀, 당근, 양파, 청양고추, 소금, 포도씨유조리방법1. 해동시킨 만두는 살짝 구워주세요.2. 야채는 잘게 다지고 달걀...
광양경제신문  |  2018-10-16 20:01
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(60)
돼지 등뼈, 감자, 우거지, 대파, 마늘, 생강, 깻잎, 된장, 고추장, 고춧가루, 국간장, 액젓, 들깨가루조리방법1. 돼지등뼈는 최소...
광양경제신문  |  2018-10-08 20:37
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(59)
재료김밥김, 간장, 조청, 생강, 육수, 청주, 깨, 밤고구마조리방법1. 간장 1컵, 조청 반 컵, 육수 반 컵, 생강을 넣고 맛간장을...
광양경제신문  |  2018-10-01 20:39
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(58)
재료우엉 500g, 간장 4큰술, 올리고당 4큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 참기름, 통깨조리방법1. 우엉은 100원짜리 동전크기의...
광양경제신문  |  2018-09-18 20:56
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