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불린 시래기, 대파, 마늘, 들기름, 된장, 멸치육수, 들깨가루, 다진 소고기
조리방법
1. 볼에 시래기, 된장(150g당 1큰술), 마늘, 다진 소고기를 넣고 잠시 재워둡니다.
2. 들기름을 두르고 재운 재료를 고기가 읽도록 볶다가 육수를 자작하게 붓고 끓여줍니다.
3. 대파와 들깨가루를 넣고 살짝 더 볶은 후 완성합니다.
자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사
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