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기사 (전체 1,588건)
이 행 자 쉐프의 요리 교실(90)
재료백오이 10개정도, 부추, 양파, 마늘, 생강, 고춧가루, 새우젓, 찹쌀풀, 매실액, 배조리방법1. 오이는 보통 5cm정도로 자르나...
광양경제신문  |  2019-05-14 21:40
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위급하지 않으면 싸우지 마라
손자병법에 이르기를 위급한 상황이 아니면 싸우지 말고(非危不戰), 승산이 없다면 함부로 움직이지 말고(非利不動), 얻을 것이 없다면 군대를 동원하지 마라(非得不用)고 경고했다. 하지만 경쟁이 치열해서 그런지 몰라도,...
홍봉기 기자  |  2019-05-14 15:09
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사랑을 상실한 순간, 우리 몸은 고깃덩어리로 전락하고, 자존감은 바닥을 치게 된다
사람들이 그처럼 사랑을 갈구하는 이유 중의 하나가 사랑은 관념이 아니라 실존 그 자체이기 때문일 게다. 사랑을 상실한 순간, 우리 몸은...
홍봉기 기자  |  2019-05-14 14:54
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(89)
찹쌀가루 한 컵, 대추, 쑥갓, 설탕, 소금조리방법1. 찹쌀가루는 뜨거운 물에 소금을 넣고 익반죽해주세요.2. 설탕4큰술, 물 4큰술 ...
광양경제신문  |  2019-05-07 21:48
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나이가 든다는 것은 오래된 배터리와 같다
홍봉기 기자  |  2019-05-07 17:36
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사랑은...
광양경제신문  |  2019-05-07 17:35
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황새냉이- 어린잎과 줄기를 나물로 먹는다
황새냉이이라는 이름을 들은 후 황새냉이 꽃을 찬찬히 들여다보면 절로 고개가 끄덕여진다. 꽃이 지고 열매가 (씨앗)맺힌 모습이 황새의 긴...
홍봉기 기자  |  2019-05-07 17:27
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사랑은 담벼락에 쓰는 것이 아니라 마음에 쓰는 것
우연히 길을 가는데 어느 담벼락 위에 꾹꾹 눌러쓴 사랑의 낙서가 눈길을 끌었다. 아마 누군가를 놀려주기 위해 이런 낙서를 했겠지만, 나...
홍봉기 기자  |  2019-05-07 17:26
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(88)
재료마늘쫑 한 묶음, 간장, 올리고당, 포도씨유, 고추장, 고춧가루, 소고기, 마늘, 참기름, 후추, 깨조리방법*마늘쫑볶음*1. 마늘쫑...
광양경제신문  |  2019-04-30 21:17
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부처꽃- 항암효과에 좋은 약재로 사용
부처꽃은 키가 80~100㎝ 정도이고, 밭둑이나 습지에서 자란다. 부처꽃이란 이름을 얻게 된 것은 예전에 부처님께 바칠 것이 없어서 길...
홍봉기 기자  |  2019-04-30 17:05
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당신의 하루하루가 곧 편집이다 
매주 마다 신문을 편집한다. 그렇다고 해서 크게 달라지는 것은 없지만 그래도 여간 신경 쓰이는 게 아니다. 편집에 따라 신문의 품격이 ...
홍봉기 기자  |  2019-04-30 16:58
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어제보다 나은 내일은...
홍봉기 기자  |  2019-04-30 16:42
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해답은 이미 다 알고 있지만...
광양경제신문  |  2019-04-30 16:41
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(87)
재료우럭조개, 애호박, 마늘, 소금, 홍고추조리방법1. 냄비에 물을 붓고 조갯살을 넣어 같이 끓여줍니다.2. 애호박은 채썰어 준비하세요...
광양경제신문  |  2019-04-23 22:14
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알고 보면 사람마다 多 한 짐
천하를 다 가졌던 임금도 자신을 가리켜 짐(朕)이라고 불렀다. 물론 이 짐 자는 자기 자신을 낮춰 부르는 명사에 다름 아니지만 시사하는...
홍봉기 기자  |  2019-04-23 18:06
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내공의 힘은 하루 아침에 쌓이지 않는다
사람이 살다보면 홀로 실력을 키워야할 때가 있다. 요즘 중국이 미국과 맞짱을 뜨게 된 것도 어둠속에서 몰래 실력을 키운 덕분이다. 이를...
홍봉기 기자  |  2019-04-23 17:58
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(86)
재료유부, 야채볶음 가루, 배합초, 김, 소시지, 카레가루, 치즈, 메추리알, 당근, 딸기, 바나나, 검정깨, 참기름, 소금조리방법1....
광양경제신문  |  2019-04-16 21:28
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고정관념의 껍질을 벗어야 미래를 창조할 수 있다
잘 쓰이지 않는 고사성어지만 그 의미는 가슴에 새겨둘만 하지 싶다. 다 알다시피 매미는 땅 속에서 애벌레로 수십년 있다가 성충이 돼 밖...
홍봉기 기자  |  2019-04-16 17:41
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산책은 몸으로 하는 독서
산책은 몸으로 하는 독서다. 철학가들과 예술가들이 남긴 위대한 명언과 작품들 대부분은 길 위에서 탄생했다. 나 역시 간혹 글감이 막히거...
홍봉기 기자  |  2019-04-16 17:40
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백운식물 으아리-어린잎은 식용, 뿌리는 약용
으아리는 우리나라 각처에서 흔히 볼 수 있는 낙엽성 덩굴 식물로서 꽃이 납작하게 펴지며, 원추화서를 이루고, 잎이 5-7개의 소엽으로 ...
홍봉기 기자  |  2019-04-16 17:38
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