재료
찹쌀가루300g, 자색 고구마 가루10g, 물 30g, 흑설탕, 대추, 호두, 아몬드슬라이스, 기타 견과류, 꿀, 물엿, 소금, 계피가루, 콩가루 or 카스테라 가루

조리방법
1. 찹쌀가루에 가루를 섞은 후 물주기합니다.
2. 손으로 뭉친 다음 김 오른 찜기에서 30분 쪄주세요.
3. 소 만들기
ㅡ 떡이 쪄지는 동안 소를 만들어주세요.
흑설탕2큰술, 물 150cc를 먼저 끓이다가 견과류, 꿀2, 물엿1, 소금 한 꼬집을 넣고 끈적이도록 졸여줍니다. 마지막에 계피가루 소량을 넣어서 완성합니다.
4. 쪄진 찰떡을 잘 치대줍니다.
5. 식용유를 바른 두꺼운 비닐 위에서 일정한 두께로 펴줍니다.
6. 소를 넓게 펴주고 꼼꼼하게 말아줍니다.
7.  냉장고에서 식힌 다음 카스테라나 콩가루를 묻혀 한 입 크기로 썹니다.

                 자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사

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