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기사 (전체 1,270건)
한해도 두달 남짓 남았구나
광양경제신문  |  2019-10-22 13:31
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(112)
양배추, 닭가슴살, 파프리카, 깻잎, 오이, 양파, 당근조리방법1. 양배추는 찜기에 너무 무르지않게 쪄줍니다.2. 깻잎은 찬물에 담가 ...
광양경제신문  |  2019-10-16 14:45
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백일홍-멕시코의 잡초였으나 원예종으로 개량·보급
요즘 여기저기 지천으로 피어 있는 꽃이 백일홍이다. 이 꽃은 국화과에 속하는 원예식물로. 원래 멕시코의 잡초였으나 원예종으로 개량·보급...
홍봉기 기자  |  2019-10-15 14:27
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새 꽃은 묵은 가지에서 나오는 법
신화장구지(新化長舊枝)라는 말이 있다. 금강경에 나오는 문장으로 ‘새 꽃은 묵은 가지에서 나온다‘는 뜻이다. 이런 문장을 곱씹다 보면 ...
홍봉기 기자  |  2019-10-15 14:25
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그런 것 같기도...
홍봉기 기자  |  2019-10-15 14:09
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그게 사람의 일이니까요
광양경제신문  |  2019-10-15 14:08
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(111)
새우, 버터, 마늘, 당근, 치즈, 파슬리조리방법1. 새우는 등쪽 첫번째 마디쯤에 이쑤시개를 넣어 내장을 빼줍니다.2. 수염과 껍질은 ...
광양경제신문  |  2019-10-08 15:46
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‘요즘 것’들이 마음에 들지 않는다고 푸념하는 당신에게
기성세대들은 항상 이렇게 말한다. “요즘 것들은 싸가지가 없다고” 사실 나도 20대에는 요즘 것들로 치부됐다. 그런데 기성세대가 되고 ...
홍봉기 기자  |  2019-10-07 17:24
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현재 내 모습은 어제의 내가 만든 결과물
사람은 어쩔 수 없이 탄식하고 원망하는 존재다. 그런데 원망의 배후를 추적해 보면 자신의 기대와 욕심이 충족되지 않기 때문임이 대부분이...
홍봉기 기자  |  2019-10-07 17:16
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(110)
재료소고기 다짐육 200g,돼지고기 다짐육 200g, 파 반 대, 마늘5쪽, 양파1개, 간장, 설탕, 참기름, 깨, 후추, 맛술조리방법...
광양경제신문  |  2019-10-02 15:16
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솜방망이-어린 순은 나물로, 꽃 부분은 거담제로 사용
솜방망이라는 꽃이름이 독특하면서도 재밌다. 전체가 거미줄 같은 흰 털로 덮여 있어 솜방망이라고 부르게 됐다. 한자로는 구설초(拘舌草)라...
홍봉기 기자  |  2019-10-01 17:55
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하와가 에덴 동산을 잃게 된 이유
홍봉기 기자  |  2019-10-01 17:35
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누구나 감추고 싶은 그림자는 있게 마련
광양경제신문  |  2019-10-01 17:34
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(109)
소면, 오이, 표고버섯, 소고기, 달걀, 석이버섯, 마늘, 대파, 참기름, 후추, 깨, 설탕조리방법1.오이는 돌려깎아 채썬 후 소금물에...
광양경제신문  |  2019-09-25 14:46
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1회용 종이컵을 비웃는 머그컵
홍봉기 기자  |  2019-09-24 14:56
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코스모스 사랑
광양경제신문  |  2019-09-24 14:55
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수크렁-들녘의 배경이 되는 식물
수크렁은 우리나라 들녘 어느 곳에서나 마주할 수 있는 다년생 초본이다. 꽃처럼 화려하지는 않지만 들녘의 배경을 아름답게 만들어주는 역할...
홍봉기 기자  |  2019-09-24 14:41
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방향을 잃으면 다 잃게 된다
tv를 통해 맨 손으로 물고기 잡는 것을 봤다. 아무리 봐도 신기할 뿐이었다. 어떻게 손으로 더듬어서 고기를 잡는다는 것인지 이해가 되...
홍봉기 기자  |  2019-09-24 14:40
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가을바람이 창문을 흔드는 소리도 좋지만, 책장을 넘기는 소리는 더 좋지 않을까?
요즘 밝은 곳에서 거울 보는 게 점점 싫어지고 있다. 작년까지만 해도 그렇지 않았는데 올해는 피부가 더 탄력을 잃은 것처럼 보였기 때문...
홍봉기 기자  |  2019-09-24 14:38
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이 행 자 쉐프의 요리 교실(100)
단호박 1개, 닭가슴살, 양파, 양배추, 청양고추, 맛술, 파프리카, 대파, 마늘, 후추, 모짜렐라치즈조리방법1. 닭가슴살은 먹기좋은 ...
광양경제신문  |  2019-09-20 15:53
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