광양시는 백운산 4대 계곡을 중심으로 식품안전사고 발생, 식중독 사고를 사전차단하기 위해 자연 발생 유원지 4대 계곡 주변 식품접객업소에 대한 위생점검을 실시하고 있다고 밝혔다.
점검은 7월9일~8월20일까지 실시하며, 피서철 백운산 4대 계곡을 찾는 관광객에게 맛깔스러운 음식 제공과 안전한 식품이 제공될 수 있도록 기본 안전수칙 위주로 위생점검을 실시하고 종사자에 대한 식중독 사고 예방을 위한 현장교육을 병행하고 있다.
점검 사항은 유효기간 경과 식품 원재료 사용여부, 위생모 착용, 종사자 건강진단 등 개인위생관리 여부와 식품취급시설 내부 청결관리 여부, 냉동ㆍ냉장식품의 보관상태 준수여부 등 무더운 날씨에 식중독을 일으킬 가능성이 높은 사항에 대해 중점 지도점검하고 있다.        

이지성 기자  kopie7@naver.com

<저작권자 © 광양경제, 무단 전재 및 재배포 금지>