±¤¾ç½Ã´Â Áö³ ´Þ 18ÀÏ ¼¼°èÀûÀÎ Ä¿ÇÇÀü¹®¾÷ü ½ºÅ¸¹÷½º°¡ Àü±¹ °¢ ¸ÅÀå¿¡ Ãâ½ÃÇÑ ‘±¤¾ç Ȳ¸Å½Ç ÇÇÁö¿À’¿¡ ÀÌ¾î ¸Å½ÇÃÊÄÚ·¿ »óÇ°È·Î ÆÇ·Î È®´ë¿¡ ³ª¼±´Ù°í ¹àÇû´Ù.
½Ã´Â Áö³ 11ÀϺÎÅÍ ¿À´Â 25ÀϱîÁö 3ȸ¿¡ °ÉÃÄ °ü³» ‘ÇÁ¶ûµå¸£ º£ÀÌÄ¿¸®’(´ëÇ¥ Ȳ¹Ì¼±)¿¡¼ ¸Å½ÇÃÊÄݸ´ »óǰȸ¦ À§ÇÑ ±¤¾çÁö¿ª °ø°³ ½Ã½Ä·Æò°¡È¸¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø Çà»ç´Â ±¤¾ç¸Å½ÇÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÃÊÄݸ´ÀÇ »óÇ°È¿Í ¼ÒºñÀÚ ±âÈ£µµ Á¶»ç¸¦ À§ÇØ ÁøÇàÇϸç, ½Ã½Ä·Æò°¡È¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¸Á·ÇÏ´Â Á¦Ç°À» ¸¸µé¾î »óǰȸ¦ ¿Ï¼ºÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
‘¸í¹° ¸Ô°Å¸® »óÇ°È »ç¾÷’À¸·Î ÃßÁøÇÑ À̹ø »ç¾÷Àº Áö¿ªÀÇ ÇâÅäÀ½½Ä°ú ³óƯ»ê¹°À» È°¿ëÇØ ±¤¾çÀ» ´ëÇ¥ÇÏ°í ½Ã¹Î »Ó ¾Æ´Ï¶ó °ü±¤°´ÀÌ ½±°Ô »ç°¥ ¼ö ÀÖ´Â °£Æí¸Ô°Å¸®¸¦ °³¹ßÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù.
½Ã´Â Áö³ 2¿ù ‘ÇÁ¶ûµå¸® º£ÀÌÄ¿¸®’¸¦ »ç¾÷ÀÚ·Î ¼±Á¤ÇÏ°í »ç¾÷ºñ 1õ¸¸ ¿ø(½Ã Áö¿ø 500¸¸¿ø, Àںδã 500¸¸¿ø)À¸·Î ¸Å½ÇÃÊÄݸ´À» °³¹ßÇØ ¿Ô´Ù.
ÀÌÀºÈñ ³ó½ÄÇ°°¡°øÆÀÀåÀº “À̹ø »ç¾÷À¸·Î ±¤¾ç½ÃÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ü±¤¸Ô°Å¸® »óÇ°ÀÌ °³¹ß µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸ç “°¨±ÖÃÊÄݸ´Çϸé Á¦ÁÖµµ°¡ ¶°¿À¸£´Â °Íó·³ ¸Å½ÇÃÊÄݸ´ÇÏ¸é ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿ì¸® ±¤¾çÀ» ¶°¿Ã¸± ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇØ ³ª°¡°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ±¤¾ç½Ã°¡ Áö³ ÇØ °³¹ßÇÑ ±¤¾ç¸ÅÈ»§Àº ¸Å½Ç°úÀ°°ú ÆϼҰ¡ ÀûÀýÈ÷ Á¶ÇÕµÅ, »óÅÇÏ°í ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ±¤¾çÀ» ã´Â °ü±¤°´°ú ½Ã¹Îµé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, °øÀå¼³¸³°ú ÇÔ²² HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ »óÇ°¼º°ú ½ÄÇ°À§»ý, ¾ÈÁ¤¼ºÀ» µ¿½Ã¿¡ ÀÎÁ¤ ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ÇöÀç LF½ºÄù¾î, ´À·©ÀÌ°ñ È޾縲, ¿ìü±¹¼îÇÎ, G¸¶ÄÏ¿¡ ÀÔÁ¡ÇØ Àü±¹ÀÇ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¼± º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌÁö¼º ±âÀÚ kopie7@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±¤¾ç°æÁ¦, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>