광양교육지원청(교육장 김기웅)은 최근 기온상승으로 인한 식중독사고 발생 위험이 높아짐에 따라 학교급식 식중독 사고 예방차원에서 급식학교를 대상으로 사전예고 없이 특별위생 점검을 실시했다.

 김기웅 교육장과 박정주 주무과장은 지난 16일~17일 2일간에 걸쳐 광양관내 일부 학교를 대상으로 학교자체 위생관리 실태 및 식재료검수, 조리잡업, 배식과정 등을 면밀히 점검하였으며, 앞으로도 지속적으로 급식학교 위생 점검을 실시할 계획이다.

 이번 점검은 최근 우리도내에서도 학교급식으로 인한 식중독 의심환자가 연이어 발생하고 있어 학부모의 불안감을 해소하고, 관내 모든 학교가 긴장을 늦추지 않도록 함으로써 식중독 등 학교급식으로 인한 위생 사고를 미연에 예방하기 위함이다.

 이날 김기웅 교육장은 조리종사원들에게 학교급식 기본 메뉴얼만 충실히 이행하여도 식중독 사고는 발생하지 않는다며 무엇보다 원칙과 기본에 충실하여 우리 학생들에게 건강하고 즐거운 급식이 제공 될 수 있도록 학교급식 위생관리에 철저를 기할 것을 당부했다.

조찬현 기자  pittzzang3@hanmail.net

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