재료
스파게티면 2인분, 미니새송이버섯 또는 양송이버섯, 양파 반 개, 브로콜리 소량, 베이컨 3~4줄, 면수 1컵, 우유 150ml, 생크림 150ml, 소금 반작은술, 어간장 1큰술, 파슬리

조리방법
1. 양파는 채썰고 버섯도 적당한 크기로 자릅니다.
2. 브로콜리는 잘게 자른 후 물에 담가서 세척합니다.
3. 베이컨은 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 적당한 크기로 자르고 면은 9분정도 삶고 면수 한컵을 남겨두세요.
4. 팬에 오일을 두르고 마늘을 볶다가 양파, 베이컨, 버섯, 브로콜리 순서대로 볶아주세요.
5. 면수 한 컵, 생크림 150ml, 우유 150ml, 소금 반작은술, 어간장 가볍게 1큰술 넣어 소스를 만든 다음 삶아둔 면을 넣고 간이 베이도록 살짝만 끓여줍니다.
6. 후추와 파슬리가루를 뿌려서 완성하세요
* 기호에 따라 새우, 소고기, 청양고추 등등 재료를 추가해서 드세요~

           자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사(시민기자)  
           <이 기사는 지역신문발전기금을 지원받았습니다>

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