재료
양배추 1/4통, 샐러리 한줄기, 당근 반 개, 감자2개, 토마토 1개, 양파2개, 마늘 4쪽, 렌틸콩1컵, 올리브유 2큰술, 물 또는 채수 6컵, 소금 1큰술

조리방법
1. 모든 재료는 약간 잘게 사방 1cm정도로 깍뚝썰기합니다.
2. 마늘은 다져놓고 냄비에 렌틸콩 한컵, 모든 다진 채소, 물 6컵, 올리브유 2큰술, 소금 1큰술, 다진마늘 넣어서 한소끔 끓입니다. 
3.재료들이 물러졌다싶으면 전기압력솥에 넣고 재가열 후 보온 상태로 8시간정도 그대로 두세요. 
* 슬로우쿡기능이 있는 조리기구 사용할 때는 바로 넣고 만드시면 됩니다~
                
                  자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사
 

광양경제신문  webmaster@genews.co.kr

<저작권자 © 광양경제, 무단 전재 및 재배포 금지>