재료
고구마 200g, 떡, 귤, 아몬드슬라이스, 버터, 설탕

조리방법
1. 고구마는 깨끗이 씻어 삼각형 모양으로 마구썰기 하세요.
2. 에어프라이어나 오븐이 있으면  185도에서 12분 정도 구워주세요.
3. 없을경우에는 물에 담가 전분기를 빼준 후 물기제거하고 기름을 넉넉하게 두른 다음 튀겨냅니다.
4. 귤은 두개 정도 짜서 즙을 만들고 팬에 귤즙 5큰술, 버터 1큰술, 설탕 3큰술, 소금 0.3작은술을 넣고 끓여주세요.
5. 농도가 나면 고구마, 떡, 아몬드슬라이스를 넣고 조려줍니다.

                 자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사
 

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