재료
스파게티면 80g(2인분), 느타리버섯, 양파 반개, 마늘, 브로콜리, 베이컨이나 콩햄, 크림스프, 들깨가루, 허브솔트

조리방법
1. 양파는 채 썰고 마늘은 잘게 다집니다.
2. 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 브로콜리도 약간 굵게 다지듯 썰어주세요.
3. 베이컨은 끓는 물을 살짝 뿌려 기름기를 제거하고 큐브모양으로 썰어주세요.
4. 면은 8분정도 삶아서 준비해두고 올리브유에 볶아줍니다.
5. 팬에 포도씨유나 올리브유 한 큰술 정도 두르고 마늘 볶다가 양파, 버섯, 베이컨(햄), 브로콜리를 마저 넣고 볶습니다.
6. 볶아진 야채에 물 세컵, 크림스프 4큰술, 들깨가루 5큰술을 넣어 끓이다가 면을 넣고 살짝 더 익혀주고 소금 4분의 1작은술, 허브솔트 약간을 넣어 간을 맞춥니다.
Tip ㅡ 농도는 우유로 맞춰도 괜찮아요.

                 자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사

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