재료
풋고추 30개정도, 통마늘5개, 다진마늘, 호두 반컵, 간장 3큰술, 조청 또는 올리고당 2큰술, 통깨

조리방법
1. 풋고추는 도톰하게 1cm정도로 어슷 썰어주세요.
2. 통마늘은 편으로 썰고 다진마늘도 준비합니다.
3. 팬에 오일을 두르고 풋고추를 살짝 볶다가 편마늘도 볶아주세요.
4. 고추가 어느정도 익으면 간장 3큰술, 조청이나 올리고당 2큰술, 마늘 1큰술, 호두를 넣고 조려줍니다.
5. 통깨를 뿌려 마무리하세요

자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사(시민기자)
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