재료
미역줄기 한팩, 파프리카, 양파, 참나물 또는 미나리, 쪽파, 마늘, 땅콩버터, 간장, 매실액, 참기름

조리방법
1. 미역줄기는 두번 정도 깨끗이 씻은 다음 소금기를 빼서 끓는 물에 3분 가량 데쳐주세요.(데친 후 듬성듬성 썰어줌)
2. 파프리카와 양파는 채썰고 쪽파와 나물류는 4cm정도로 썰어줍니다.
3. 간장 3큰술, 올리고당 3큰술, 땅콩버터 3큰술, 마늘 가볍게 한큰술, 참기름 1큰술을 섞어서 드레싱을 만들어주세요.
4. 볼에 썰어둔 재료와 드레싱을 넣어 잘 버무려줍니다.
      
                  자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사
 

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