모닝빵, 감자 2개, 달걀3개, 당근, 양파, 오이, 옥수수콘, 마요네즈, 소금, 후추, 꿀, 기호에 따라 치즈나 잼 추가

조리방법
1. 감자는 껍질을 벗기고 소금을 넣은 후 삶아주고 달걀도 13분정도 삶아 완숙합니다.
2. 양파, 당근, 오이는 잘게 다지고 오이는 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짜주세요.
3. 감자와 달걀이 다 익으면 따뜻할때 으깨줍니다.
4. 모든 재료를 섞은 후 마요네즈3큰술, 소금 반작은술, 꿀이나 설탕 1작은술, 후추 약간을 넣어 간을 맞춥니다.
5. 끝을 조금 남기고 자른 빵에 소를 넉넉히 넣어줍니다.
* 기호에 따라 빵 밑면에 잼이나 머스타드를 발라서 드셔도 괜찮아요~~
                 
                  자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사
 

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