재료
전어 4마리, 시래기 두줌, 된장 4큰술, 멸치다시물, 마늘, 청양고추, 들깨가루, 참기름 

조리방법
1.  전어는 푹 끓여서 살만 거르세요.
2. 시래기에 된장 4큰술, 참기름, 마늘을 넣고 양념을 미리 해둡니다.
3. 양념한 시래기에 전어살과 국물, 다싯물 넣어 푹 끓여주세요.
4. 마지막에 청양고추, 마늘 들깨가루를 넣어줍니다.
                
                  자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사
 

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