재료
두꺼운김, 육수, 찹쌀가루, 마늘, 깨, 대파

조리방법
1. 멸치, 다시마, 표고버섯, 대파, 양파, 무 등을 넣고 육수를 만들어주세요.
2. 찹쌀가루와 육수의 비율을 1:3~4정도의 비유로 맞추어 풀을 끓여주세요.
3. 불끄기직전에 다진마늘, 송송 썬 대파를 넣어 익혀줍니다.
4. 찹쌀풀을 미지근하게 식힌다음 김의 거친면에 골고루 얇게 펴바른 후 한장을 더 올려 다시한번 찹쌀풀을 바른 뒤 통깨를 뿌려서 바람이 잘 통하는 곳에서 말려줍니다.

Tip ㅡ 기호에 맞게 고춧가루나 견과류등을 올려주셔도 된답니다.

                 자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사

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