참치, 상추, 양파, 당근, 깻잎, 적채, 풋고추, 마늘, 참기름, 고추장, 식초, 설탕, 매실액, 레몬즙, 통깨, 김가루, 밥

조리방법
1. 상추는 먹기 좋게 자르고 양파, 당근, 적채, 깻잎은 채 썰어 준비하세요.
2. 풋고추는 송송 썰어주고 참치는 깍뚝썰기합니다(녹기전에 사용)
3. 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 매실액 1큰술, 레몬즙약간(생략해도 무방), 다진마늘을 넣고 양념소스를 만들어주세요.
4. 볼에 밥을 넣고 야채와 참치회를 넣은 다음 소스를 올리고 참기름과 김가루를 넣어줍니다.

                 자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사

이지성 기자  kopie7@naver.com

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