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재료
우럭조개, 애호박, 마늘, 소금, 홍고추
조리방법
1. 냄비에 물을 붓고 조갯살을 넣어 같이 끓여줍니다.
2. 애호박은 채썰어 준비하세요.
3. 끓어오르면 거품을 제거해주고 채썬 호박을 넣어줍니다.
4. 마늘을 넣고 소금으로 간을해줍니다.
Tip ㅡ 우럭조개는 다른 조개에 비해 단맛이 많아 맛 내기가 아주 쉽답니다.
자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사
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