재료
미역, 멸치육수, 새송이버섯, 다진마늘, 들기름, 소금, 국간장

조리방법
1. 미역은 찬물에서 30분정도만 불렸다가 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 먹기좋게 자릅니다.
2. 미역, 버섯, 소금, 들기름을 넣고 달달 볶다가 육수를 붓고 끓여줍니다.
3. 나머지 간을 국간장이나 액젓으로 맞추고 마늘을 넣어주세요.
4. 캐슈넛을 곱게 갈아 넣어주고 살짝 더 끓인 뒤 불을 꺼주세요.

Tip ㅡ미세먼지로 힘든 봄철 미역으로 이겨내보세요. 간단하지만 기력도 돋고 중금속도 배출하는 건강식이랍니다~~
                

자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사

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