재료
말린사과 두개 분량, 고추장1T, 고춧가루 1T, 액젓1T, 매실액1T, 올리고당1T, 다진마늘, 통깨

조리방법
1. 사과는 밀가루나 베이킹소다로 씻은 후 물기를 닦아주세요.
2. 사과를 네쪽으로 등분한 후 0.5cm 두께로 잘라 하루정도 그득하게 말립니다.
3. 고추장1T, 고춧가루1T, 액젓1T, 매실액1T, 올리고당1T, 다진마늘, 통깨를 넣고 양념장을 만들어주세요.
4. 말린 사과에 양념을 넣고 버무려줍니다.

Tip ㅡ 식품을 건조하면 영양가가 높아지고 저장성이 좋아져요~                
                     자료 제공: 이행자 광양시여성문화센터 한식강사

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