Áö³ 6ÀÏ ¿Á°î ±¹»çºÀ Æí¹é½£À» ã¾Ò´Ù. ±¹»çºÀ¿¡ ÀÌ·¸°Ô ¾Æ¸§´Ù¿î ½£ÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¸ð¸£´Â »ç¶÷µµ ²Ï³ª ¸¹Áö ½Í´Ù. ÇÊÀÚ ¿ª½Ã ±×·¨À¸´Ï±î. ´Ùµé ¾Ë°í ÀÖ´Ù½ÃÇÇ Æí¹é(ø·ÛÛ)³ª¹«´Â ȸ¸ñ(üæÙÊ)À̶ó°íµµ ºÒ¸®¿ì´Âµ¥, ÇÇÅæÄ¡µå¶ó´Â ¹°ÁúÀ» ³» »Õ´Â´ÙÇØ ´õ¿í À¯¸íÇØÁø ³ª¹«´Ù. ÇÇÅæÄ¡µå´Â ¿µ¾î phytoncideÀÇ ÀϺ»½Ä ¹ßÀ½ÀÌ´Ù. ¼¾çÀÎÀº ÆÄÀÌÅæ½ÎÀ̵å¶ó°í ¹ßÀ½ÇÑ´Ù. ÇÇÅä(phyto)´Â ½Ä¹°À̶õ ¶æÀÌ°í, Ä¡µå(cide)´Â "Á×ÀδÙ", "Á×ÀÌ´Â ¾à"ÀÇ ÀǹÌÀÌ´Ù.
ÇÇÅæÄ¡µå´Â ·¯½Ã¾ÆÀÇ ÇÑ »ï¸²ÇÐÀÚ°¡ ´Ù³â °£ÀÇ ¿¬±¸¿Í °æÇè ³¡¿¡, ½Ä¹°µéµµ ³ª¸§´ë·Î Àڱ⸦ º¸È£Çϱâ À§Çؼ µ¶¼º¹°ÁúÀ» ³»»Õ°í ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇÏ°í, ÀÌ·± ¹°ÁúµéÀ» ÃÑĪÇؼ ºÙ¿© µÐ ¿ë¾îÀÌ´Ù. ÀÌ ¾î¿øÀÌ ¸»ÇØÁÖµí ÀÌ ¹æÇâ¹°ÁúÀº ÀÎü¿¡´Â ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö¸¸ ½£ ¼Ó¿¡ ¼½ÄÇÏ°í ÀÖ´Â »õ¸¦ ¸ô¾Æ³½´Ù. ½£ ¼ÓÀÇ ¹æÇâ¹°ÁúÀÌ ¹ú·¹¸¦ »ìÁö ¸øÇÏ°Ô Çϱ⠶§¹®¿¡ ±×µéÀ» Àâ¾Æ¸Ô°í »ç´Â »õµéÀÇ ¼½ÄÀ» ¸·´Â °ÍÀÌ´Ù.
ħ¿±¼ö Áß¿¡¼µµ ÇÇÅæÄ¡µå ÇÔÀ¯·®Àº Æí¹éÀÌ ´Ü¿¬ À¸¶äÀÌ´Ù. 100g´ç ¼Ò³ª¹«°¡ 1.7§¢, Àü³ª¹« 2.9§¢, »ï³ª¹« 3.6§¢Àε¥ ºñÇØ Æí¹é³ª¹«´Â 5.0§¢³ª µÈ´Ù. ±×·¯ÀݾƵµ ¿äÁò Èú¸µ ¿Ç³À» Ÿ°í Æí¹é³ª¹« ½£À» ã´Â »ç¶÷µéÀÌ Å©°Ô ´Ã°í ÀÖ´Ù. ÇÑ ¶§´Â À强±º Æí¹é½£ÀÌ À¯¸íÇØ ÇÑ ¹øÂë µé¸®´Â ¸í¼Ò·Î ¼Õ²ÅÈ÷°í Àִµ¥, ¿Á°î ±¹»çºÀ Æí¹é½£ ¿ª½Ã ÀÌ ¸øÁö¾Ê´Ù. Æí¹é½£ ÀÔ±¸¿¡´Â µå¹®µå¹® ¿Í»óÀ» ¼³Ä¡ÇØ »ï¸²¿åÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹è·ÁÇØ ´©±¸³ª ¸¾³õ°í ½¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹°·Ð ÈìÀÌ ÀÖ´Ù¸é °è°îÀÌ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌÁö¸¸, Å« »ý¼öº´ Çϳª¿Í ±è¹ä ÇÑ ÁÙ, ±×·¡µµ ¾Æ½±´Ù¸é ¸·°É¸® ÇÑ º´ °¡Á®°¡¸é ½Å¼± ºÎ·´Áö ¾Ê´Â È£»ç¸¦ ´©¸± °ÍÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¼¼¿ùÈ£ Âü»ç·Î ÀÎÇØ ¸ö°ú ¸¶À½ÀÌ ½½ÇÄÀ¸·Î °¡µæ Â÷ ÀÖ´Â ÀÌ ¶§, ¿Á°î Æí¹é ½£Àº ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø ¼ÒÁøµÈ ¸¶À½ÀÇ ±â·ÂÀ» ÀçÃæÀü ÇØ ÁÙ °ÍÀÌ´Ù.
È«ºÀ±â ±âÀÚ lovein2986@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ±¤¾ç°æÁ¦, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>